Acerca de la Edición Heritage
El juego de cuchillos de cocina japoneses Heritage Edition es un homenaje a la artesanía tradicional, diseñado para puristas que valoran la autenticidad de un cuchillo hecho a mano.
Este trío cuidadosamente seleccionado (un versátil cuchillo de chef japonés de 8 pulgadas, un ágil cuchillo multiusos de 6 pulgadas y un preciso cuchillo para pelar de 4,5 pulgadas) forma un sistema de corte completo para cualquier cocina.
Cada hoja está forjada a martillo a partir de acero con alto contenido de carbono (5Cr15MoV), con la forma del perfil japonés clásico para lograr una precisión sin esfuerzo. La construcción de espiga completa garantiza resistencia y equilibrio, mientras que el mango KuroWood, asegurado con un mekugi de crisantemo, proporciona un agarre cómodo y seguro.
Desde el pelado delicado hasta el trabajo de preparación complejo y el corte potente, la familia Heritage Edition está diseñada para trabajar en armonía, brindándole la herramienta adecuada para cada tarea.
Descripción general de las funciones de Heritage Edition
4,5"
Cuchillo para pelar
El cuchillo para pelar de 4,5 pulgadas es la hoja ideal para tareas de precisión que exigen control y delicadeza. Perfecto para pelar, recortar y hacer cortes intrincados, su tamaño compacto y su filo afilado lo hacen ideal para trabajar con frutas, verduras e ingredientes delicados.
Paring Knife at a Glance:
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4.5" Hand Hammer Forged Blade
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High carbon stainless stell (5Cr15MoV)
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KuroWood Handle with full tang construction
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Triple rivet with Mekugi Handle
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Half bolster allowing full edge sharpening
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9.25" Total Length
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5 Oz / 145g Total Weight
Vídeo del producto Cuchillo para pelar
6"
Cuchillo multiusos
The 6-inch utility knife is the perfect balance between agility and versatility, designed for tasks that fall between a chef’s knife and a paring knife. Whether you're slicing meats, chopping herbs, or trimming vegetables, this knife handles it all with ease.
Cuchillo multiusos de un vistazo:
Hoja forjada de 6" con martillo manual
Acero inoxidable con alto contenido de carbono (5Cr15MoV)
Mango KuroWood con construcción de espiga completa
Remache triple con mango Mekugi
Medio cabezal que permite afilar el borde completo
10,75" de longitud total
5,67 oz / 161 g Peso total
Utility Knife Product Video
8"
Cuchillo de chef
El cuchillo de chef de 8 pulgadas es el corazón de la edición Heritage: una verdadera hoja multiuso diseñada para cortar, picar y rebanar sin esfuerzo. Su perfil japonés clásico permite realizar cortes precisos con un movimiento de balanceo natural.
Cuchillo de chef de un vistazo:
Hoja forjada de 8" con martillo manual
Acero inoxidable con alto contenido de carbono (5Cr15MoV)
Mango KuroWood con construcción de espiga completa
Remache triple con mango Mekugi
Medio cabezal que permite afilar el borde completo
14" de longitud total
9,34 oz/265 g de peso total
Vídeo del producto Cuchillo de chef
